碟式離心機是是沉降式離心機中的一種，是離心機分離機設備中比較精密的一個分支，它采用離心分離原理沉降式分離設計分離性能優越適用于工業生產流體分離中分離比較難分離的物料，又因為其有效的自動排渣能力適用于連續操作經常被組成自動化生產被廣泛采用，此外，碟式離心機不僅能夠自動化控制連續運行，還能自動排渣哦。
碟式離心機主要就是依靠加大轉鼓直徑來擴大轉鼓圓周上的工作面；分離機除了轉鼓圓周壁外，還有附加工作面，如碟式分離機就有碟片和室式分離機的內筒，顯著增大了離心沉降的工作面。
碟式離心機增大工作面積的常用方法
此外，懸浮液中所含的固體顆粒越細則分離越困難，濾液或分離液中帶走的細顆粒則會更加多，在這種情況下，碟式分離機需要有較高的分離因數才能有效地分離；懸浮液中的液體粘度越大時，分離速度越慢；懸浮液或乳濁液各自的組成成分的密度相差大，對離心沉降有利，而懸浮液離心過濾時則不要求各組分之間有密度差。
選擇碟式分離機須根據懸浮液（或乳濁液）中含有的固體顆粒的大小和濃度、固體與液體（或兩種液體）的密度差、液體粘度、濾渣（或沉渣）的特性，以及對物料的分離的要求等進行綜合分析，滿足對濾渣（沉渣）含濕量和濾液（分離液）澄清度的要求，初步的選擇采用哪一種類的碟式分離機。然后按處理量和對操作需要自動化程度的要求，來確定離心機的類型和規格，然后經過實際的試驗來驗證。
碟式離心機的應用范圍
常見的比較難分離的流體物料，比如黏性液體與細小固體顆粒組成的懸浮液膠質流體或比重差很小的乳濁液等，因為流體中組分比重差很小或者有著黏性之類的物理特性分離難度很大，這就到了碟式離心機大顯身手的時候了，富一陽光就碟式離心機的性能特點與你簡述碟式離心機的常見應用。
碟式離心機在實驗室、以及動植物蛋白分離、油脂提純的提取及精煉、生化制藥提取等操作中有著廣泛的應用，碟式離心機分離機應用常見的行業就有：
1、石化油脂分離行業：碟式離心機常用于船舶輪機、柴油機、電站等石化燃油和潤滑油的分離凈化；
2、乳制品分離提純行業：碟式離心機常用于鮮牛乳的澄清和凈化、脫脂、制酪；
3、植物油行業提純凈化：碟式離心機常用于植物油毛油的凈化和澄清，植物油精煉中的脫膠、脫皂、脫水和脫蠟等提純凈化操作；
4、飲料行業：啤酒、飲料、果汁等飲料半成品的澄清，植物蛋白的提取、處理生產中產生的廢水污水等；
5、淀粉加工行業：淀粉漿的濃縮和分級；
6、制藥行業：碟式離心機常用于生物制藥中抗生素類、生化制藥類藥劑萃取中的提純濃縮，中藥藥劑的澄清萃取提純等；
7、化工原料制造行業：碟式離心機常用于化工原料的凈化或澄清；
8、羊毛脂行業：從洗毛污水中提取和凈化羊毛脂；
9、膠乳生產行業：凈化和濃縮天然橡膠乳膠漿；
10、生物發酵行業：碟式離心機常用于生物工程發酵液的澄清，發酵液的濃縮、提存、液-固、液-液-固等的分離。
